2022.6.24 施設内勉強会（食中毒）
2022.6.24 施設内勉強会（食中毒）
食中毒についての勉強会を行いました。
これからの季節、気温や湿度が高くなることにより
１年のなかで、最も食中毒発生の危険性が高まります。
そこで、どのように対策していくべきなのかを
職員全体で確認していきました。
資料を見たり、食品のサンプルを用いてみたりと
とても分かりやすい説明でした！
昨今、コロナウイルス感染症に注意が向きがちではありますが、
この時期、食中毒の感染にも気を付けていきたい！
と、勉強会を通して再度 重要性を感じました。
今後も定期的に勉強会を開催し、
職員の全体での知識を深め、技術の向上に努めていきたいと思います。
